Share on facebook
Share on email

Csak növényi italokkal lehet helyettesíteni a tejet?

Létezik egy tojásfehérje alapú tejhelyettesítő, a ToTu ital, amely a tej-, glutén- és cukormentes receptekben kiválóan alkalmazható, amint az itt bemutatott ToTu-„tej”berizs esetében is.

A tejmentesen táplálkozók többnyire növényi italokkal, mint a rizs-, kókusz-, zabitalok helyettesítik a tejet. Ezek cukortartalma azonban rendkívül magas, ráadásul fehérje-tartalmuk csekély.

A ToTu termékcsalád tagjai a tehéntejből készült tejtermékek egyre szélesebb skáláját tudják helyettesíteni, úgy, hogy tejet, zsírt, cukrot nem tartalmaznak. A tojásfehérjéből készült túró, sajtkrém-, tejföl-alternatívák mellett a ToTu ital a tehéntej helyettesítője, ami számos ételallergiás, illetve akár a paleosok és ketosok étrendjébe is beleilleszthető – mondta Dr. Németh Csaba, termékfejlesztő.

A ToTu-„tej”berizs receptje
25 dkg rizs
3 dl víz
9 dl ToTu ital
10 dkg eritrit
1 vaníliarúd

A tálaláshoz:
őrölt fahéj
por eritrit

A rizst a vízzel, mérsékelt tűzön feltesszük főni. Amikor a vizet beitta, felöntjük a ToTu itallal. Hozzáadjuk az édesítőt, a vanília kikapart magjait és a vaníliarudat is, majd kis lángon, néha megkeverve 25-30 perc alatt készre főzzük. Fahéjjal ízesített por eritrittel megszórva kínáljuk.

További információ: https://www.facebook.com/totutojastermek

Megosztás:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Ezt se hagyd ki

Kapcsolódó cikkek

Badacsonyi borok zajos sikere a New Yorkban

A Badacsonyi borvidék legnagyobb szabású eseménye immáron tizenharmadik alkalommal költözött Budapestre egy napra és az előző évekhez hasonlóan ismételten hatalmas sikert aratott.

Turbulenciát hoz a nyuszi

Húsvét előtti kerekasztal beszélgetését a tavaszi napéjegyenlőségre időzítette a Magyar Édességgyártók Szövetsége – az édességpiaci alapanyaghelyzet azonban korántsem ilyen kiegyensúlyozott.