A Heritage Málta (Máltai Múzeumigazgatóság) egyedülálló főzőtanfolyamot kínál az érdeklődőknek Birguban, a történelmi Inkvizítor palotában, képzett múzeumpedagógusok vezetésével.
Ez a kurzus a főzés élményét kulturális ismeretszerzéssel ötvözi, ahol a résztvevők amellett, hogy finom máltai ételeket készítenek, megismerhetik azok történelmi gyökereiket. A foglalkozások kétnyelvűek. A főzőesteket azoknak ajánlják, akik egy különleges és élvezetes módon szeretnék megismerni Málta tradicionális konyhaművészetét. Felnőtt résztvevőknek egy pohár bor is jár a tanfolyam egyes kurzusain, a teljesebb gasztronómiai élmény érdekében. A részvétel alkalmanként felnőtteknek €40, gyermekeknek €30.